García Noyola , Gualberto. <br/><br/>
Diseño de una máquina rebanadora de plátano macho (Musa paradisiaca L . ) de forma longitudinal para la producción de frituras 
/por Gualberto García Noyola y Eli Martínez Cortes 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2007 
 - 109 h. :  ilus. ; gráfs. ; cuadro ; anexos 
<br/><br/>Tesis (Ing. Mecánico Agrícola) -- UACH. Departamento de Ingenería Mecánica Agrícola 
<br/><br/>
<br/><br/><label>LCCN: </label>93887 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fritura<br/>Maquinaria agrícola--Diseño.<br/>Maquinaria--Diseño.<br/>Musa paradisiaca.<br/>Plátano--Procesado.<br/>Plátano--Variedades.