Velasco Vite, Nicolás <br/><br/>
Tendencia de la calidad de la leche , costos de enfriamiento y dinámica de los grupos lecheros en el Valle de Tulancingo , Hgo. 
/por Nicolás Velasco Vite 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2007. 
 - 94 h. :  gráfs. ; cuadros. 
<br/><br/>Tesis ( Ing . Agroindustrial . ) -- UACH . Departamento de Ingenería Agroindustrial . 
<br/><br/><label>LCCN: </label>93889 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria lechera -- Hidalgo.<br/>Leche congelada.<br/>Leche--Calidad.<br/>Leche--Conservación.<br/>Leche--Costos de producción.<br/>Leche--Precios.