TY  - BOOK
AU  - Velasco Vite,Nicolás
TI  - Tendencia de la calidad de la leche , costos de enfriamiento y dinámica de los grupos lecheros en el Valle de Tulancingo , Hgo
PY  - 2007///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Industria lechera -- Hidalgo
KW  - Leche congelada
KW  - Leche
KW  - Calidad
KW  - Conservación
KW  - Costos de producción
KW  - Precios
N1  - Tesis ( Ing . Agroindustrial . ) -- UACH . Departamento de Ingenería Agroindustrial
ER  -