TY  - BOOK
AU  - García Gatica,Pavel Gabriel
TI  - Comportamiento en postcosecha del hongo comestible huitlacoche (Ustilago maydis Cda.)
PY  - 2007///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Cuitlacoche
KW  - Hongos comestibles
KW  - Conservación por frío
KW  - Maíz
KW  - Enfermedades por hongos
KW  - Enfermedades
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial.) -- UACH. Departamento de Ingenería Agroindustrial
ER  -