Mieux participer aux activités du Codex: documents de formation FAO/OMS
/par FAO y Organización Mundial de la Salud
- Rome : FAO, 2006
- 197 p. : ilus. ; recuadros ; + 1 disco compacto de 4 3/4 plgs.
- FAO/OMS Documents de formation .
- FAO/OMS Documents de formation .
9789252052777
94011
Alimentos--Industria. Alimentos--Normas de calidad. Capacitación. Enseñanza. Salud.