TY  - BOOK
AU  - Galicia Flores,Luis Alberto
TI  - Caracterización fisicoquímica y actividad antioxidante de extractos de jamaica (Hibbiscus sabdariffa L.) nacional e importada
PY  - 2007///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Antioxidantes
KW  - Antocianinas
KW  - Extractos vegetales
KW  - Hibiscus
KW  - Jamaica
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial; También disponible en línea
UR  - http://10.13.5.2/tesis/105593.pdf
ER  -