Avila Rosas, Eduardo <br/><br/>
Propuesta de desarrollo de los programas prerequisito para un plan HACCP en la Unidad Tecnologica Lechera (UTL) 
/por Eduardo Avila Rosas 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2007. 
 - 137 h. :  gráfs. ; cuadros. ; anexos 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial)-- UACH. Departamento de Ingenería Agroindustrial 
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<br/><br/><label>LCCN: </label>94327 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Análisis.<br/>Alimentos--Normas de calidad.<br/>Empresas pequeñas.<br/>Estudiantes--Alimentación.<br/>Industria lechera.<br/>Productos lácteos--Consumo.