TY  - BOOK
AU  - Avila Rosas,Eduardo
TI  - Propuesta de desarrollo de los programas prerequisito para un plan HACCP en la Unidad Tecnologica Lechera (UTL)
PY  - 2007///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Normas de calidad
KW  - Empresas pequeñas
KW  - Estudiantes
KW  - Alimentación
KW  - Industria lechera
KW  - Productos lácteos
KW  - Consumo
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial)-- UACH. Departamento de Ingenería Agroindustrial; También disponible en línea
UR  - http://10.13.5.2/tesis/105918.pdf
ER  -