Pérez Santiago, Marcos Jonny. <br/><br/>
La aplicación de edulcorantes en el proceso de elaboración de bebidas refrescantes 
/por Marcos Jonny Pérez Santiago 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2007 
 - 90 h. :  gráfs. ; cuadros 
<br/><br/>Tesis (Ing. en Irrigación) -- UACH. Departamento de Irrigación 
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<br/><br/><label>LCCN: </label>94367 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bebidas--Industria.<br/>Edulcorantes.<br/>Industria refresquera.<br/>Saborizantes.