01213nam a22003617a 4500 CHAP 20220817044209.0 080130d2004 es ad r 00110 spa d 94396 95368 8484761649 105991 CHAP 664.9039 L6 López Vázquez, Rafael. 68426 Tecnología de mataderos /por Rafael López Vázquez y Ana Casp Vanaclocha Madrid. : Mundi-Prensa, 2004 430 p. : ilus. ; gráfs. ; tablas ; diagramas Colección Tecnología de alimentos BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 0518 BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 0157 BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 1630 BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 0848 CONVERSION 10 20130109 UCH01 1352 Carne Cortes. 19076 Carne Procesado. 19108 Mataderos. 72885 Casp Vanaclocha, Ana Colección Tecnología de alimentos 24993 BK LIBRO 664.9039 L6 BC LIBRO 33724002050173 LIBRO I.c/e 109144 105991 i $943.00 94396 94396 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2019-12-31 I.c/e LIBRO 2 2 664.9039 L6 33724002050173 2024-11-11 16:01:07 2024-11-08 2019-12-31 LIBRO