TY  - BOOK
AU  - Michelis,Antonio de
TI  - Elaboración y conservación de frutas y hortalizas: procedimientos para el hogar y para pequeños emprendimientos comerciales
SN  - 9505045905
U1  - 664.8 
PY  - 2006///
CY  - Buenos Aires
PB  - Hemisferio Sur
KW  - Alimentos congelados
KW  - Alimentos
KW  - Procesado
KW  - Confitería
KW  - Fruta
KW  - Conservación por frío
KW  - Fermentación
KW  - Legumbres
KW  - Conservación por frio
ER  -