Dendy, David A. V. <br/><br/>
Cereales y productos derivados :  química y tecnología 
/por David A. V. Dendy y Bogdan J. Dobraszczyk 
 - Zaragoza :  Acribia,  2004 
 - xvi, 537 p. :  ilus., gráfs., tablas, diagramas 
<br/><br/> Trad. de : Cereals and cereal products : chemistry and technology 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420010227 
<br/><br/><label>LCCN: </label>94533 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Agricultura--Innovaciones tecnológicas.<br/>Cereales.<br/>Cereales--Subproductos.<br/>Química agrícola.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>633.1  / D45Y