Baxter, E. Denise <br/><br/>
Cerveza :  calidad, higiene y características nutricionales 
/por E. Denise Baxter y Paul S. Hughes 
 - Zaragoza, Esp. :  Acribia,  2004 
 - xv, 154 p. :  ilus., gráfs., tablas, diagramas 
<br/><br/> Traducción de : Beer : quality, safety and nutritional aspects, c2001 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420010219 
<br/><br/><label>LCCN: </label>94608 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bebidas--Calidad.<br/>Cerveza.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>663.3  / B33