Thompson, A. K.

Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas /por A. K. Thompson - Zaragoza : Acribia, 2003 - xiii, 273 p. : ilus. ; gráfs. ; tablas

Trad de : Controlled atmosphere storage of fruits and vegetables, 1998

8420010197

94627


Almacenamiento en atmósfera controlada.
Fruta--Almacenamiento.
Legumbres--Almacenamiento.

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