Martínez Aispuro, José Alfredo.

El aceite de atún como alternativa para enriquecer la carne de pollo con ácidos grasos omega-3 /por José Alfredo Martínez Aispuro - Chapingo, Méx. : El autor, 2008 - 73 h. : cuadros

Tesis (M.C. en Producción Animal) -- UACH. Departamento de Zootecnia



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Aceite de atún.
Ácidos grasos.
Aves de corral--Alimentación.
Carne de pollo--Consumo.
Pollos--Engorda.
Proteínas en nutrición humana.