Cruz Cruz, Maricela <br/><br/>
Obtención de etanol a partir de papa (Solanum tuberosum) 
/por Maricela Cruz Cruz 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2007 
 - viii, 87 h. :  ilus., gràfs., cuadros 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>95061 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Acido sulfúrico.<br/>Destilación.<br/>Etanol.<br/>Fermentación.<br/>Levaduras.<br/>Papa--Variedades.