TY - BOOK AU - Escorza Cervantes, Alma Virgen. TI - Producción y calidad de leche de ganado bovino de doble propósito en el Norte de Veracruz PY - 2007/// CY - Chapingo, Méx. PB - El autor KW - Establos KW - Fisicoquímica KW - Ganado lechero KW - Razas KW - Veracruz KW - Leche KW - Acidez KW - Calidad KW - Producción N1 - Tesis (M.C. en Producción Animal) -- UACH. Departamento de Zootecnia ER -