Nuñez Hernández, Alfonsina. <br/><br/>
La denominación de origen :  su aplicación potecial en quesos mexicanos 
/por Alfonsina Nuñez Hernádez 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2007 
 - xi, 128 h. :  ilus. ; gráfs. ; cuadros 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeriería Agroindustrial 
<br/><br/>
<br/><br/><label>LCCN: </label>95106 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Propiedad intelectual.<br/>Queso--Mercadeo.<br/>Queso--Normas de calidad.<br/>Queso--Procesado.