TY  - BOOK
AU  - Nuñez Hernández,Alfonsina
TI  - La denominación de origen: su aplicación potecial en quesos mexicanos
PY  - 2007///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Propiedad intelectual
KW  - Queso
KW  - Mercadeo
KW  - Normas de calidad
KW  - Procesado
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeriería Agroindustrial; También disponible en línea
UR  - http://10.13.5.2/tesis/106719.pdf
ER  -