Hernández Alfaro, Bersain. <br/><br/>
Manual de buenas prácticas de manufatura caso :  agrointegradora poblana de tuna y nopal S.A.de C.V. 
/por Bersain Hernández Alfaro 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2008 
 - x, 115 h. :  ilus. ; cuadros 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/>
<br/><br/><label>LCCN: </label>95173 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Empresas pequeñas.<br/>Inocuidad alimentaria.<br/>Nopal--Almacenamiento.<br/>Nopal--Empaque.<br/>Nopal--Normas de calidad.<br/>Nopal--Rendimiento.<br/>Tuna--Normas de calidad.<br/>Tuna--Rendimiento.