Estudio de factibilidad técnico - económico para el establecimiento de una microempresa panadera en Chiconcuac, Estado de México
/por Karina Delgado Huerta y Gerardo Martínez Castellanos
- Chapingo, Méx. : El autor, 2007
- 95 h. : ilus. ; tablas ; gráfs.
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
95242
Industria panificadora--México (Edo.). Panificación.