Lappe, Patricia. <br/><br/>
Estudios étnicos, microbianos y químicos del tesguino tarahumara 

 - México, D. F. :  Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Biología,  1989 
 - 123 p.  : ilus 
<br/><br/><label>LCCN: </label>9526 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Maíz--Fermentación.<br/>Maíz--Subproductos.<br/>Tarahumaras--Condiciones sociales.<br/>Tarahumaras--Hábitos alimenticios.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>972.721  / L3