Nava Zamora, Alfredo.

Respuesta de frutos de ciruela mexicana (Spondias purpureas L.) a tratamientos con 1-metilciclopropeno (1-MCP) en postcosecha /por Alfredo Nava Zamora y José Victoriano Ramírez Romualdo - Chapingo, Méx. : El autor, 2008 - vxiii, 71 h. : ilus., cuadros, gráfs.

Tesis (Ing. Agroindustrial) - UACH. Departamento de Ingeniería Industrial



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Ciruela--Conservación.
Ciruela--Tecnología postcosecha.