01168nam a22003257a 4500 CHAP 20220329143339.0 081024s2005 es a r 00010 spa d 95303 96275 106922 CHAP 664.07 A98 Anzaldua-Morales, Antonio. 6172 La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica /por Antonio Anzaldúa-Morales Zaragoza, Esp. : Acribia, 2005 xv, 198 p. : ilus. ; cuadros BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 0652 BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 0337 BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 0215 CONVERSION 10 20130109 UCH01 1353 Alimentos Análisis. 4164 Alimentos Aroma. 4169 Alimentos Propiedades organolepticas. 4270 Alimentos Sabor. 4279 BK LIBRO 664.07 A98 BC LIBRO 33724002070470 LIBRO I.c/e 109737 106922 i $351.00 664.07A98 BC LIBRO 33724002070439 LIBRO c.2 I.c/e 109738 106922 i $351.00 95303 95303 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2019-12-31 I.c/e LIBRO 0 664.07 A98 33724002070470 2019-12-31 00:00:00 2019-12-31 LIBRO 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2019-12-31 I.c/e LIBRO 0 664.07A98 33724002070439 2019-12-31 00:00:00 c.2 2019-12-31 LIBRO