TY  - BOOK
AU  - Michel Cuello, Christian.
TI  - Caracterización cuantitativa de los carbohidratos no estructurales del maguey mezcalero potosino (Agave salmiana)
PY  - 2007///
CY  - San Luis Potosi, Méx.
PB  - El autor
KW  - Agave salmiana
KW  - Agave
KW  - Carbohidratos en
KW  - San Luis Potosi
KW  - Fermentación alcohólica
KW  - Fructosa
KW  - Glucosa
N1  - Tesis (Mtro. en Ciencias Ambientales) -- UASLP. Facultades de Ciencias Químicas, Ingeniería y Medicina
ER  -