Vidal Quintanar, Reyna Luz <br/><br/>
Fundamentos de análisis microbiológico de alimentos :  teoría y práctica 
/por Reyna Luz Vidal Quintanar 
 - México :  AGT,  2005 
 - viii, 200 p. :  ilus. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9684631294 
<br/><br/><label>LCCN: </label>95446 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Análisis.<br/>Alimentos--Bacteriología.<br/>Microbiología.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>576.163  / V66