Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales
Wills, Ron.
text
sp
Zaragoza, Esp
ACRIBIA
1999
2 ed.
monographic
spa
xii, 240 p. : ilus., cuadros
/por Ron Wills ...[et al.]
Incluye índice analítico
Traducción de : Postharvest : an introduction to the phisiology and handling of fruit, vegetables and ornamentales, 4 ed.
Fisiología postcosecha
Fruta
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Tecnología postcosecha
Legumbres
Fisiología postcosecha
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Tecnología postcosecha
Plantas ornamentales
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Tecnología postcosecha
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