TY  - BOOK
AU  - Forsythe,S.J.
AU  - Sanz López,Ester
AU  - Sanz Pérez,Bernabé
TI  - Alimentos seguros: microbiología
SN  - 8420010170
U1  - 576.163 
PY  - 2003///
CY  - Zaragoza, Esp.
PB  - ACRIBIA
KW  - Alimentos
KW  - Bacteriología
N1  - Traducción de : The microbiology of food. 1 ed
ER  -