Man, Dominic <br/><br/>
La caducidad de los alimentos 
/por Dominic Man ; traducción Blas Borde Lekona 
 - Zaragoza, Esp. :  ACRIBIA,  2004 
 - xi, 107 p. :  ilus., cuadros 
<br/><br/> Traducción de: Shelf life. 1 ed. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420010286 
<br/><br/><label>LCCN: </label>95590 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Conservación.<br/>Alimentos--Industria.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.028  / M31y