Pérez Flores, Angélica. <br/><br/>
Desarrollo e implementación de manuales de buenas prácticas de manufactura en la agroindustria Horfi S.A. de C. V. (Horta Figueroa) 
/por Angélica Pérez Flores 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2008 
 - x, 137 h. :  ilus., cuadros, gráfs. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/>
<br/><br/><label>LCCN: </label>95694 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Contaminación.<br/>Alimentos--Higiene.<br/>Alimentos--Procesado.<br/>Auditoría.<br/>Capacitación.<br/>Empresas pequeñas.