TY  - BOOK
AU  - Cruz Pérez, Héctor.
AU  - Jaime Ledezma, José Javier.
ED  - UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial.
TI  - Estudio de factibilidad técnico económica para el establecimiento de una planta extractora de un concentrado comercial de pectina a partir de tejocote (Crataegus spp.) en Morelia Mich
PY  - 1994///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Tejocote
KW  - Industria
KW  - Michoacán
KW  - Pectina en
N1  - Tesis (Ing. Agr. Esp. en Agroindustrias) -- UACH. Departamento de Ingenieria Agroindustrial
ER  -