TY - BOOK AU - Rosas Camacho,Miguel Angel TI - Evaluación para el establecimiento de una empresa productora de queso de tuna en la comunidad de Laguna de Guadalupe, San Felipe,Gto PY - 2008/// CY - Chapingo, Méx. PB - El autor KW - Alimentos KW - Higiene KW - Cardón KW - Empresas campesinas KW - Tuna KW - Industria KW - Subproductos N1 - Tesis (Ing. en Recursos Naturales Renovables) -- UACH. Departamento de Suelos; También disponible en línea UR - http://10.13.5.2/tesis/107329.pdf ER -