01417nam a22003857a 4500 CHAP 20220329143359.0 090203s2008 mx r 00010 spa d 95747 96719 107375 CHAP Tesis Quintero Salazar, Leticia. 93440 Efecto de la composición fenólica sobre la calidad de un vino tinto de crianza /por Leticia Quintero Salazar Chapingo, Méx. : El autor, 2008 xii, 132 h. Tesis (M.C. en Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingenieria Agroindustrial También disponible en línea ALEPH 10 20130110 UCH01 1526 BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 0740 BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 0422 BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 1357 BATCH-UPD 10 20140324 UCH01 1509 BATCH-UPD 10 20141002 UCH01 0838 CONVERSION 10 20130109 UCH01 1353 Fenoles. 40041 Vino tinto. 119876 Vino Análisis. 119856 Finding aid http://10.13.5.2/tesis/107375.pdf Teclea aqui BK FOLL Tesis BC TES 33724002082149 TS1 48632 107375 b Tesis BC TES 33724002082181 TS2 c..2 48633 107375 i 95747 95747 0 0 local 0 3 0 TESIS BC BC PA_TESIS 2019-12-31 TESIS 0 Tesis 33724002082181 2019-12-31 00:00:00 c..2 2019-12-31 TESIS 0 0 local 0 1 0 TESIS BC BC PA_TESIS 2019-12-31 TESIS 0 Tesis 33724002082149 2019-12-31 00:00:00 2019-12-31 TESIS