TY  - BOOK
AU  - Calvo Arriaga,Ayne Oliva
TI  - Mapas de preferencia y propiedades reológicas de cuatro cultivares de nopalito (Opuntia spp.)
PY  - 2008///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Nopal
KW  - Consumo
KW  - Mucílago
KW  - Producción
KW  - Variedades
KW  - Reología
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial; También disponible en línea
UR  - http://10.13.5.2/tesis/107376.pdf
ER  -