Muñoz Lazcano, Ana Angélica. <br/><br/>
Diagnóstico de la calidad del tequila elaborado en forma artesanal, semi artesanal e industrial 
/por Ana Angélica Muñoz Lazcano 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2008 
 - x, 76 h. :  ilus., gráfs. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>95865 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Calidad--Control de la.<br/>Tequila--Elaboración.<br/>Tequila--Industria.