TY  - BOOK
AU  - Cano Sánchez,Antonio
AU  - Hernández Morales,Alberto
TI  - Conservación de frutos de tuna blanca (Opuntia amyclaea) recubiertos con una película comestible
PY  - 2008///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Almacenamiento en atmósfera controlada
KW  - Fruta
KW  - Análisis
KW  - Conservación
KW  - Tuna
KW  - Almacenamiento
KW  - Calidad
KW  - Tecnología postcosecha
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
ER  -