Diseño y selección de un sistema de envase y embalaje para manzana deshidratada
/por Dora Maria Flores Hernández
- Chapingo, Méx. : El autor, 2008
- xii, 110 h. : ilus., tablas
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial