TY  - BOOK
AU  - Morales Cabrera,Mercedes
TI  - Variación de pH y metabolitos de la anaerobiosis en frutos de aguacate "Hass" en atmósferas modificadas
PY  - 2009///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Aguacate
KW  - Efecto del medio ambiente
KW  - Almacenamiento en atmósfera controlada
KW  - Anaerobiosis
KW  - Metabolitos
KW  - pH
KW  - Medición
KW  - Plantas
KW  - Metabolismo
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial; También disponible en línea
UR  - http://10.13.5.2/tesis/107613.pdf
ER  -