Bravo Jiménez, Adrián. <br/><br/>
Alternativas de solución para el desarrollo de productos lácteos a partir del suero y disminuir el impacto ambiental en San José Deguedo mpio. de Soyaniquilpan de Juárez, Edo. de México 
/por Adrián Bravo Jiménez 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2008 
 - vi, 82 h. :  ilus., cuadros, gráfs. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
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<br/><br/><label>LCCN: </label>96027 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria lechera--Subproductos.<br/>Medio ambiente--Contaminación.<br/>Productos lácteos.<br/>Suelos--Contaminación.<br/>Suero.<br/>Suero--Valor nutritivo.