TY  - BOOK
AU  - Bravo Jiménez,Adrián
TI  - Alternativas de solución para el desarrollo de productos lácteos a partir del suero y disminuir el impacto ambiental en San José Deguedo mpio. de Soyaniquilpan de Juárez, Edo. de México
PY  - 2008///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Industria lechera
KW  - Subproductos
KW  - Medio ambiente
KW  - Contaminación
KW  - Productos lácteos
KW  - Suelos
KW  - Suero
KW  - Valor nutritivo
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial; También disponible en línea
UR  - http://10.13.5.2/tesis/107658.pdf
ER  -