TY  - BOOK
AU  - Marielle, Catherine.
AU  - Tlacotempa,Celerino
TI  - Conservación de alimentos: deshidratación o secado solar
PY  - 2005///
CY  - Gro., Méx.
PB  - Grupo de Estudios Ambientales
KW  - Alimentos
KW  - Conservación
KW  - Deshidratación
N1  - Programa: Sistemas Alimentarios Sustentables
ER  -