Colchado Morales, Sandra

Patrones de maduración postcosecha en poblaciones nativas de jitomate (Lycopersicon esculentum Mill.) /por Sandra Colchado Morales - Chapingo, Méx. : El autor, 2009 - x, 80 h. : cuadros, gráfs. ilus.

Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial



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Tomate--Maduración.
Tomate--Variedades.