TY  - BOOK
AU  - Corchado Navarro,Pilar
TI  - Optimización del proceso de osmodeshidratación de orejones de manzana
PY  - 2008///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Manzana
KW  - Deshidratación
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingenieria Agroindustrial; También disponible en línea
UR  - http://10.13.5.2/tesis/108138.pdf
ER  -