Good practice for the small-scale production of bottled coconut water 
/by Rosa Role 
 - Rome :  FAO,  2007 
 - ix, 35 p. :  ilus., gráfs. 
 - Recursos y materiales de capacitacion en tecnologia agricola y alimentaria  ; 1 .
 - Recursos y materiales de capacitacion en tecnologia agricola y alimentaria  ; 1 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789251058497 
<br/><br/><label>LCCN: </label>96581 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Agua de coco.<br/>Alimentos--Procesado.<br/>Embotellado.<br/>Empresas pequeñas.<br/>Inocuidad alimentaria.