TY  - BOOK
ED  - FAO. Comisión del Codex Alimentarius
ED  - Organización Mundial de la Salud.
TI  - Principios prácticos sobre el análisis de tiesgos para la inocuidad de los alimentos aplicables por los gobiernos
T2  - Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias
SN  - 9789250059112
PY  - 2007///
CY  - Roma
PB  - FAO
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Conservación
KW  - Higiene
KW  - Normas de calidad
KW  - Inocuidad alimentaria
N1  - ed. trilingue : Ingles, Frances, Español
ER  -