Aspectos generales de la inocuidad agroalimentaria 
/por Juan Antonio Leos Rodríguez ...[et al.] 
 - Chapingo, Méx. :  UACH. CIESTAAM,  2008 
 - 2 partes :  cuadros, gráfs. 
 - Reportes de investigación  84, 85 .
 - Reportes de investigación  84, 85 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-12-0020-4 Segunda parte 9786071200198 Primera parte 
<br/><br/><label>LCCN: </label>96649 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Calidad.<br/>Alimentos--Higiene.<br/>Inocuidad alimentaria.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3  / As63