TY  - BOOK
AU  - Muñoz Chocolatl,Octavio
TI  - Conservación de frutos de tuna blanca (Opuntia albicarpa) en atmósfera modificada
PY  - 2009///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Diseños experimentales
KW  - Fruta
KW  - Conservación
KW  - Industria del envase
KW  - Tuna
KW  - Almacenamiento
KW  - Conservación por frío
N1  - También disponible en PDF; Tesis (M.C. en Ciencias y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/108370.pdf
ER  -