Ochoa Rosas, María de Jesús. <br/><br/>
Conservación de hongos Pleurotus ostreatus en postcosecha mediante atmósfera modificada con película plástica microperforada 
/por Maria de Jesús Ochoa Rosas 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2009 
 - xi, 48 h. :  cuadros, gráfs. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
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<br/><br/><label>LCCN: </label>96733 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Almacenamiento en atmósfera controlada.<br/>Hongos comestibles--Conservación por frío.<br/>Metabolitos.<br/>Plásticos en agricultura.<br/>Pleurotus ostreatus.<br/>Temperatura--Efecto en setas.