El comportamiento y tendencia del consumidor de carne en México
/por Oscar Antonio Aranda Coronado
- Chapingo, Méx. : El autor, 2009
- vi, 164 h. : cuadros, gráfs. , ilus.
Tesis (Dr. en Ciencias en Economía Agrícola) -- UACH. División de Ciencias Económico- Administrativas
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Carne de cerdo. Carne de pollo. Carne de res. Carne--Calidad. Carne--Consumo--México. Costos y nivel de vida.