Cruz Saucedo, Juan Carlos <br/><br/>
Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) en beneficiado de café (Coffea arabica L.) en la empresa Pixca S.A. de C.V. 
/por Juan Carlos Cruz Saucedo 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2009 
 - ix, 76 h. :  cuadros. gráfs. , ilus. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Industrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>96994 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aspergillus.<br/>Café--Consumo.<br/>Café--Puebla.<br/>Manuales de organización.<br/>Sanidad vegetal.